本报记者　李思璇/文 徐艺杭　网友@MissPMF/摄

　　还在买炸鸡啤酒、吃潮汕火锅、抢日料优惠券？美食界其实也是一个江山代有人才出，今日网红胜昨日的战场。

　　一波刷爆朋友圈的网红餐厅、小吃还没过去，新一波网红美食已经崛起啦。

　　这一期，就让我们看看，那些席卷下沙美食圈新晋网红美食。

无邪日式甜品

用一碗抹茶，换你天真无邪

　　春暖花开，将绿茶嫩叶采下，蒸汽做成茶饼，喝前，用火烘焙，石磨碾成粉末，就成了抹茶。

　　在做成的抹茶冰淇淋贴上金箔，摇身一变，成了最近下沙朋友圈金光闪闪的网红。火遍江浙沪的排队甜品店——无邪，在杭州的第一家就开在天街四楼，如果你是抹茶控，一定要去试一试。

　　最近热播的《三生三世十里桃花》，男主三生三世痴情于女主，每每追完更新，都觉得被掏空身心，小璇都觉得唯有来无邪吃个抹茶三生才可以慰藉人生。

　　在无邪，抹茶系列的茶浓度有三个等级，分为一生，二生，三生，三生最为浓郁，而大部分为一生。建议我们的吃货粉丝要尝尝茶味最浓的三生，浓郁的茶香在嘴里化不开，那种回味，抹茶控你懂的。

　　抹茶芝士蛋糕，芝士绵密，香味浓郁，搭配茶味，不会觉得腻。唯一不足的是，相比其他甜点，湿润度少了一些。

　　无邪十一式，是由抹茶茶冻、奶油、红豆、香草味冰激凌、玉米片、抹茶冰激凌、戚风蛋糕、夹心草莓/草莓大福、生巧、栗子、蓝莓组合而成，几乎涵盖了无邪当季热门的产品。

　　抹茶铁板烤热的黄油面包散发着浓郁的奶香，炼乳酱浇在抹茶冰淇淋球上，舀上花生碎一起吃，冰火两重天，苦甜两相容。

　　坐标：天街四楼（世纪星溜冰场旁）

罗云洞韩国饭店

两位韩国欧巴的料理

　　罗云洞是两位韩国欧巴兄弟从小成长的地方，十年前弟弟从韩国远赴浙大求学，后来哥哥也来到中国，开了这家罗云洞韩国料理。对美食有独到见解的哥哥负责所有菜品的味道，经由他手出来的绝对是正统的韩国味儿。弟弟负责亲自采购所有的新鲜食材以及泡菜的腌制，对两兄弟而言保证韩国滋味才是做好这一切的中心。

　　罗云洞最值得一提的美味就是韩式传统烤肉，这里的烤肉必须至少提前一天约，弟弟每天清早去市场挑选最好部位的五花肉，所以每天最多只能接受四份预定。

　　三合一的泡菜豆腐，做法很简单。将泡菜加新鲜五花肉用麻油(韩国比较喜欢用麻油炒菜)炒熟，加上用清水煮熟的老豆腐，菜就完成了。清淡的豆腐配上原汁原味的泡菜五花肉，油腻中和，一切都刚刚好。

　　罗云部队锅用牛骨汤做汤底，放入大量自制泡菜及火腿、午餐肉和蔬菜，加上自制的火锅辣酱和芝士，天冷的时候来上一口，从头暖到脚。

　　坐标：东部国际商务中心地下街区B09-B11

BONJOUR　STEAK

藏在吃货大楼里的牛排超市

　　一般吃牛排，都是坐在高大上的环境里，品着红酒，左手叉右手刀......

　　最近，刷爆下沙“朋友圈”的牛排店BONJOUR STEAK，店小袖珍不说，走过路过都以为这可能是一间牛排超市……BONJOUR是法语里“你好”的意思，这家店是以经典法式牛排和海鲜为主，老板留法20年，在巴黎的华人圈里有着不小的名气，回国后创立了这家餐厅。

　　在这里吃牛排，先从柜台里面选一块你喜欢的肉，称重结账。可以选择自己拿走，也可让店员免费加工。

　　如果选择在店里加工，告诉店里小哥自己的喜好，3分钟即可为你炮制一份完美的牛排套餐。铁板滚热，牛排放下去“刺啦”一声，每块3cm左右厚的牛排，瞬间粉红变金黄，发出令人欲罢不能的香味。大理石花纹般的牛排肉在料理师的精心掌控之下是如此诱人，用刀轻轻划开，便能看见那拥有美妙渐变颜色的截面，成熟度亦可以一目了然。

　　如果不太喜欢脂肪，只喜欢吃精瘦的牛肉，那么菲力自然是首选。菲力牛排是牛里脊肉里面最嫩的一块，几乎没有肥膘，尽管肉质很瘦却非常嫩。

　　西冷牛排整体吃起来非常有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,放在嘴里慢慢嚼，肉香会灌满整个口腔的。

　　除牛排，套餐还包括自制时蔬沙拉、轻煎面包。当然，自己也可以再加一瓶喝的。对于忙碌的上班族来说，BONJOUR STEAK真的是不错的体验呢。

　　坐标：龙湖天街5楼