外卖虽好，问题也不少。

　　外卖有多方便，懒的人知道；配送偶尔有多令人抓狂，也只有懒的人知道。外卖是一种让人又爱又恨的东西，它分分钟让你感受互联网带来的便利和味蕾享受，也可以瞬间让你咬牙切齿到删掉APP……

　　怎么挑品质好、服务棒的外卖？记者用一周三次外卖的实践告诉你，挑口碑好的准没错。

　　体验一：

　　两份龙虾四听冰可乐

　　一个电话搞定，爽

　　周日晚饭后，有最喜欢的综艺节目，9点开始，一边吃夜宵，一边看正好。

　　打开美团，想点份小龙虾，各种店铺又有各种口味和价格，看得眼花缭乱。

　　一不小心看到平时常去堂食的龙虾店——一佳靓虾也推出外卖服务，尽管配送费需要30元，且龙虾最低也要158元一份，但抵不住诱惑，还是点了两份外加四听可乐。

　　说好的40分钟送到，35分钟就已到家楼下了。小哥很热情，送到了家门口。龙虾还热乎着呢，像是刚出炉的。店家还给配了一次性围兜、手套、筷子，以及纸巾和醋。可乐也还是冰冰的。打开盒子，龙虾个头均匀，肉质饱满，连里面的配菜都很入味。就着冰可乐一只一只地吮吸，爽！

　　点评：此前也尝试点过不少新店的小龙虾，也有性价比很高的。但总的来说，质量不如只做龙虾且有实体店的来得品质有保障。

　　体验二：

　　海底捞也能便宜叫

　　包装精致食材新鲜

　　火锅也能外卖？没错，而且连海底捞都加入了外卖平台。

　　在饿了么上，搜索“海底捞”，会跳出海底捞的两类产品。一类是针对外卖打造的海底捞mini火锅外送；一类是常规海底捞。mini火锅零元起送，有的门店免配送费，有的需要加15元；常规火锅158元起送，免配送费。

　　点的这家是绍兴路店负责配送的mini火锅。预定的50分钟，40分钟就送到了。所有的菜品都由一个纸箱子装着，打开更有惊喜：薄荷糖、扎头发的皮筋、去污湿巾、一次性碗筷、围裙……大约能用到的东西，都有了。

　　菜呢？装在一个个看起来品质不错的塑料保险盒中，该冰镇的底下都放着冰块。底料也都清清爽爽地装在真空袋中，还单独配了生姜片和大葱。如果家里没锅，还能在平台上买，28元一个的单人小火锅（买了就是你的了），其实两个人吃也刚好。

　　点评：过去想点一份海底捞外卖，光外卖费就能把人吓死。现在，花100多元就能在家吃到，真的得感谢外卖平台。

　　体验三：

　　8点叫的炸鸡

　　10点告知外卖被偷，逗我呢

　　在百度外卖上下了个订单，韩式炸鸡，单人套餐，价格35元，配送费4元。点这家不仅是想尝尝韩式炸鸡正不正宗，也倾向于送达时间仅需30分钟。

　　然而30分钟过去了，没有消息，想着可能是最近外卖太火，小哥忙不过来耽搁了。又等了30分钟，实在憋不住了，给店家打电话，告知小哥已经出门。

　　1个半小时后，小哥还是没有到。再次质问店家，店家给了小哥的电话，说：“自己联系吧。”打过去，忙音，不接，忙音……

　　两个小时后，也就是晚上10点多，小哥终于来电话了，正想质问怎么这么慢，电话那头突然笑了起来：“你的外卖被偷了！放在车上被偷了！”

　　什么？等了两个小时，你告诉我外卖被偷了？你还笑？逗我呢？

　　点评：后来去看了下该店的评论，里面一大片骂声，都是说配送不靠谱的。这下知道了，下单前，应该先看评论。一旦遇到订单迟迟不来的情况，就当机立断，马上取消订单，免得半夜吃不上还憋一肚子气。

　　外卖怎么点

先看排行榜　再看评论

　　一周点三次外卖，其中就有一次不愉快。这概率，也挺高的。

　　那么，对于外卖新手来说，应该怎么点外卖？记者采访了身边几位“大神级”的外卖忠实粉丝，总结出以下几点，拿走不谢。

　　首先，每个外卖平台，都有一个“智能排序”功能，除了可以选择距离最近的商家外，还能选择销量最高、评分最高、送餐速度最快的。点外卖前，先看看这张排行榜，由高到低进行选择，目标明确且相对有保障。

　　其次，选定商家后，再看看该商家的“评价”。不少买家会在评价栏中，给出中肯的意见，比如菜量太少、口味过重、菜品不新鲜、送餐速度慢等。经过这一轮的删选，就基本可以选定了。

　　最后，其实每个外卖平台上入驻的商家都差不多，种类也就那些，无非是炒菜、炸鸡、烧烤、西餐、粤菜等等，加上多数商家使用的配送公司也都一样。因此要去比较几家平台哪家更突出，很难。最靠谱的是，在尝试过的每一个菜品类别中，选择自己最为满意的一家，作为“后备食堂”，这样，每次想吃什么类别时，就直接选择该类别下自己常点的那家，通常就不容易出错。

　　夜宵外卖推荐

　　龙虾类：

　　龙虾村长：199元起送，配送费19元，平均配送时间38分钟。共有六款小龙虾，小份108元，大份168元。

　　消费者点评：包装精美、虾挺大个、汤汁浓郁。

　　舌尖上的杭儿风小龙虾海鲜：80元起送，配送费10元，平均配送时间38分钟。共有9款小龙虾，价格从79元至356元。还有椒盐虾蛄、象拔蚌刺身、香辣波士顿龙虾等海鲜。

　　消费者点评：分量足、干净。

　　烧烤类：

　　新浪有约扇贝王：老牌商家，98元起送，10元配送费，平均配送时间43分钟。经典的自然是扇贝、生蚝等各种食材的烧烤，还有各类潮汕砂锅粥。

　　消费者评价：速度快、品种多。

　　香港煲仔王：20元起送，配送费5元，平均配送时间40分钟。这是一家口味较正宗的港式餐厅。一度也成为杭儿风追随的对象。主打煲仔饭、潮汕砂锅粥、肠粉和烧烤。

　　消费者评价：口味正、量足。

　　（根据饿了么杭州地区口碑排行榜推荐）