要说到枸杞，就不得不提宁夏银川。我国早期的药用枸杞正是产自西北地区。有着“塞上江南”美誉的银川，拥有极其适宜枸杞生长的土壤和昼夜温差较大的气候，加上当地人用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌，使得当地种植的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种。

　　明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，就将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。而国家医药管理局也将宁夏定为全国重要的药用枸杞产地。

　　尽管银川的枸杞鲜果质量好，但是不同厂家的生产标准参差不齐，枸杞干的品质也不尽相同。比如，枸杞在烘干前需要经过脱蜡处理，所谓的脱蜡就是洒上食用碱，破坏枸杞表面的蜡质层。正规的厂家选用对人体无害的食用碱进行脱蜡；而有些不法商家则随意添加工业碱脱蜡，不仅会对枸杞的品质造成影响，对人体健康也不利。

　　为了确保每一粒枸杞的品质，“钱报有礼”美食组联合大型民族药业集团奇正藏药，为浙江的读者们带来产自贺兰山脚下的好枸杞。

　　奇正藏药的负责人老段说，作为一个大型企业，奇正藏药的每一个加工流程都非常规范。枸杞送到加工厂后，每一筐枸杞都会进行称重、编码，然后放入0-5℃左右的冷库中降温，再送入加工车间进行清洗。奇正藏药全部采用饮用标准的水对新鲜枸杞进行多次冲刷，洗净后的枸杞鲜果经食用碱溶液脱蜡后，用鼓风机将表面吹干，然后放入烘箱经过一天一夜的低温烘干。最后，经风选、粒选、色选、人工筛选四道工序，优中选优，选出粒粒精华的枸杞子。

　　Tip：奇正藏药出品的枸杞开袋即食，免于清洗。干吃、煲汤均为佳选。枸杞开袋后，如果吃不完，尽量放在冰箱密封保存。“钱报有礼”为大家准备了两种规格的银川枸杞，简装袋自带拉链，方便取用后密封保存。铁盒装为15g小包装枸杞，拿一包吃一包，非常方便，送礼自食都很好。

　　每日食枸杞 青春不老去

　　正宗银川“掌生香杞”，奇正藏药精心制造

　　文/傅丽

　　上个月，“钱报有礼”推出了由奇正藏药生产的正宗银川枸杞，不少尝过这批枸杞的读者表示品质相当不错，吃起来甜甜的，口感很棒。

　　奇正藏药本着严谨的态度，规范化培育枸杞，新鲜枸杞采收后，经过多次清洗、低温烘干，并通过四次严格筛选，挑选出粒粒精华的正宗银川枸杞。

　　有礼大促：

　　1、购买250克袋装枸杞，赠40克装枸杞1包

　　2、购买300克铁盒装枸杞，赠100克装枸杞1包

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