说起金华，不得不说五一路，这里是美食聚集地。铁路大饭店的红烧鸡抓、老龙桥的酱爆小龙虾、蜀香源的蒜泥白肉……随便哪家店，吃货们都能说出几道招牌菜。就算是小到连名字都没有的冷饮小摊，老底子的青草腐，也能让人吃出旧时光的味道。

　　“夜宵街”这个民间叫法，说明了五一路在吃货圈不可动摇的地位。随着二七区块分期拆迁，这些美食小店也面临搬家。

　　不过不用担心，我们已经打听到了新地址，带上这份报纸，你就能和小伙伴约起了。

　　蜀香源

　　一盘蒜泥白肉搞定金华人

　　“金华最正宗的川菜馆。”这是吃货对蜀香源的评价。蒜泥白肉、夫妻肺片、鸡丝凉面、毛血旺……想着菜名，就能让无辣不欢的人垂涎欲滴。

　　蜀香源的老板韩晓强是四川人，上世纪90年代就来到金华，曾经开过“天府酒楼”，还算红火。酒楼关门后，韩晓强回了老家，不料下了岗。2003年，他重回金华，在五一路开起了这家店，一火就是10多年，连房租都从最早的一年2万多元，涨到了7万多元。

　　说起来，蜀香源店面不大，五六张桌子，爆满是常态。有客人抢不到店里的位置，就抢桌子，撑在店门口。环境再简陋，也挡不住一颗吃货的心。一桌桌的客人，一边大口哈着辣气，一边从盘里捞出沾满红油的美味。

　　从老板到菜色，再到店里的服务员，蜀香源都是川味十足。客人要加菜，小妹就扯着嗓子，朝着厨房大喊一声：“蒜泥白肉一份！”浓浓的四川腔调。

　　这里有名的蒜泥白肉，是地道名川菜。一片片劲道的白肉，沾满了红油、芝麻、蒜泥……咬上一口，香味四溢。不过，这应该是“改良”版，辣度适合金华人口味。

　　新店地址：环城南路和兰溪街交叉口（金城国际对面）

　　蜀香源要搬家了，最近老板电话接到手软，有人想再吃一次，问问是不是还开门；有人想打听，新店开在哪里。

　　韩晓强说，新店他很满意，3间门店，两层楼，规模比五一路老店大很多，最重要的是，门口还有好多停车位，吃货们尽管开车来吧。

　　铁路大饭店

　　10多个荤菜不超过200元

　　曾经这是一家连招牌都没有的路边小摊，因为开在废弃铁路边的小道上，“铁路大饭店”的名字就这么叫开了。

　　论资历，“铁路大饭店”在金华也是排得上号的。1991年，安徽姑娘王四新经亲戚介绍，到老火车站边上的金华铁路工务段食堂工作，短短一年后，她就和单位里一位义乌小伙结婚了。后来，两人就把饭店开到了铁路边上，一眨眼近20年了。

　　虽然叫“大饭店”，但店面没有招牌，装修简陋，4个煤饼炉子就是厨房，老板娘掌勺，爷爷奶奶上菜，有时还会拉上快大学毕业的帅儿子。

　　三个门面，给客人摆桌子的，却很少有人安分地坐在里面，大家爱把桌子扛到露天的铁道旁，一边吃饭喝酒，一边享受微风。太阳太大，就躲到隔壁的小弄堂里，穿堂风吹过，连空调都省了。

　　“铁路大饭店”当然不是靠店面来吸引吃客的，薄利多销是王四新的营销法则。红烧鸡爪、卤牛肉、汪刺鱼、红烧肉、小炒肉……十多个菜，结账时才100元出头，简直便宜到没朋友。

　　就算是下雨天，王四新也要烧上百个菜，红烧鸡爪是必点项目，不知道炖了多久，端上桌时，含到嘴里就骨肉分离，非常入味。

　　新店地址：未定

　　二七社区拆迁是分期的，老板娘王四新说，她还没有接到通知，具体搬迁的时间也未定。等通知下来，她一定第一时间告知吃客。

　　老龙桥

　　一天卖出500斤龙虾

　　五一路巅峰期，开着至少十几家龙虾馆。虽然搬迁在即，仍有四五家老店在坚守，老龙桥就是其中之一。

　　老龙桥原本不叫这个名儿，以前开在双龙大桥下面，就叫“老桥”。2004年搬到五一路后，才改了名字。

　　下午4点，老龙桥的伙计们在为晚上的开业做准备，摆桌子、剥龙虾、擦冰柜……十几个人进进出出，忙里忙外。

　　老板娘林小芳，今年40出头，在金华龙虾界名头不小。一天卖出500斤龙虾，这是老龙桥的业绩，足以秒杀大片龙虾店。

　　为什么爱来老龙桥？这里的龙虾分量十足，直接用脸盆装着，一摆到桌子中间，就能勾出馋虫。红红的龙虾，各个去头，浸泡在用大蒜、生姜调制的酱汁中，白肉都带味。

　　大伙儿戴上手套，从冒着热气的脸盆抢着吃，满嘴满手辣油，常常是龙虾壳堆成小山，一桌子人还不过瘾。

　　新店地址：后城里187号

　　新店开张已经有一段时间了，老店关门要过段时间，老板娘也在等通知。

　　金鹰煲庄

　　筒骨煲就要露天吃

　　金鹰煲庄有十几年历史，最出名的就是筒骨煲。生意有多好？店里一天可以卖掉300斤筒骨。

　　这里的筒骨煲，咕噜噜冒着热气，横七竖八的筒骨越煮越烂，到最后，能把两端的骨头咬碎。

　　看着一根根“庞然大物”，外地人不知如何下手，金华人倒挺豪放，捋起袖子，戴上手套，在筒骨一头插根吸管，往里灌点沸腾的热汤，吸上一口，满嘴鲜香。

　　“金华人吃夜宵，就喜欢坐在风里，这才够爽，不然总觉得缺点什么。”收到搬迁风声后，老板娘忙着给新店找地址，有大商场来找过她，被她拒绝了，“煲庄就要开在露天。”

　　新店地址：八一北街兰溪门

　　新店还在装修中，开门估计要一个月之后。放心，也是可以露天的，够味。

　　这段时间，老店仍在营业，想去解馋的吃货还有机会。

　　胖子煲庄：五一路靠西边第五医院对面

　　杨树军龙虾馆：五一路上的五星酒店边上

　　金姜记：江南东莱路688号

　　洞庭湖十三香：解放西路金华大厦一楼（四中斜对面）

　　烘箱老汉於氏龙虾：永康街200号

　　沈家门小海鲜：第五医院对面