骨头煲
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目标地:金华市婺城区高贩街,据说是骨头煲比较集中地。
在吃货的心里,金华有三样最好吃的东西――火腿,酥饼、骨头煲。这金华火腿、酥饼自然不用多介绍。但能够和前2样齐名的骨头煲,一定要好好介绍一下。
相传金华骨头煲创于南宋时期,经过后人的不断完善,逐渐形成。煲是特定的砂锅煲,这样更能保留菜的风味和营养价值。口味鲜美,精选新鲜猪筒骨,必须要经过文火长时间熬制,才可以吃。
骨头煲吃法讲究,先品原汤,再煲火锅。吃骨头时,用吸管吸食骨髓,香滑营养、鲜香。调味料也可以根据个人爱好自行调整,辣与不辣自行选择。
周边游玩攻略:燕尾洲公园
金华最具诗意的公园——燕尾洲公园是值得逛逛的,公园里最大的亮点,当然是那座景观步行桥。它最抢眼的一点就是有八种颜色。用“一步一景”来形容燕尾洲公园,绝不夸张。绿树成荫、曲径通幽,这些普通公园里都有的风景自然不必说,木板走廊、柏油小路、全钢制造的凳子,这些设计感十足的物件分布在公园大大小小的每一个角落。