彩色花菜什么样,彩色蔬菜更有营养吗 加“壹问”,自己种就知道了

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彩色蔬菜你想要吗,看它发芽、成长、最后跑到盘子里

彩色花菜什么样,彩色蔬菜更有营养吗
加“壹问”,自己种就知道了

作者:本报记者 施雯 阅读数:0

  又到一年春耕农忙时,地里的农民伯伯最近很忙。万物复苏的季节,随便丢一颗种子到土里,都能生根发芽,困在都市里的你,内心是不是也蠢蠢欲动着田园梦想?

  很多人都有当都市农夫的憧憬,还有达人把自家阳台、屋顶改装成了菜园,一年四季都能吃上自家种的放心菜。这两年,杭州市农科院也一直在推广阳台蔬菜的种植。

  今天,本报微信公众订阅号“壹问”要联合市农科院、供销社、农资公司,向杭州市民免费发放180份彩色蔬菜种苗和进口复合肥。

  高大上和接地气的完美组合,想知道这份礼物有多美好的读者,请看全文;就是垂涎种子的,请刷二维码粉“壹问”,然后看文章最后部分,如何抽奖。

  彩色蔬菜纯天然

  营养更加丰富

  紫色花菜、巧克力色辣椒、红色土豆、花色番茄……在杭州市农科院蔬菜研究所的菜地里,这些市面上难得一见的彩色蔬菜琳琅满目,让整片菜地演起了“彩虹style”。

  有人说,人的饮食喜好经历了米饭、面食为代表的白色食品、肉为代表的红色食品和蔬菜为代表的绿色食品时代,现在彩色蔬菜时代悄悄开启序幕,彩色蔬菜比传统绿色蔬菜更有营养哟。

  “要享受蔬菜的好处,就应当摄取不同的蔬菜,特别是那些颜色浓重的蔬菜,它们是含保健成分和营养成分最多的品种。大红色的蔬菜含有番茄红素,紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素,橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素,绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。”杭州市农科院蔬菜所所长柴伟国说。

  不过,曾经也有人质疑过彩色农产品,比如黑花生用水一泡发现会掉颜色,就以为是人工染色的。其实,农业专家就此辟过谣:彩色蔬菜是大自然就存在的,有的品种是杂交而来的,它们的颜色是纯天然的,就像西瓜汁是红色的、黄瓜汁是绿色的,会掉色属于正常现象。

  还有一种质疑声音是:彩色蔬菜是转基因农产品。“这个说法也不靠谱,转基因技术主要是提高农作物抗病性和耐储存性的,并不是用来改变蔬菜颜色的。”柴伟国说。

  可以生吃的彩色花菜想要吗

  180份蔬菜苗+复合肥来了

  彩色蔬菜的味道和普通蔬菜一样吗?

  “就拿彩色花菜来说吧,传统花菜口感较糯,青草味重,紫色花菜口感爽脆,几乎可以蘸着沙拉酱生吃。”柴伟国说,其实蔬菜生吃最有影响,但大部分传统蔬菜生吃口感差,而好多彩色蔬菜的生吃口感都很好,比如习惯吃生的人可以把菜在开水里烫一烫再吃。

  想知道菜的味道,不妨自己种一种彩色蔬菜,看着它出苗,成熟,跑到盘子里。

  这次,本报和杭州市农科院为读者送出180份彩色蔬菜种苗,每份包括一棵紫色花菜苗、一棵有机花菜苗和两棵青椒苗。

  “花菜和青椒现在种正好,它们都是非常容易种的蔬菜,自家阳台上盆栽就可以,一般五六十天就能收割了。”柴伟国说,阳台比较干燥,记得给蔬菜勤浇水。

  春夏季节,毛毛虫和菜粉蝶都爱吃花菜,如果发现虫害,要用手捏死,或者直接摘除病叶,家庭种植可以不用喷撒农药。如果长势不好,可以适当追肥,一般花菜长到鸡蛋大小时,就要追一次肥。

  “带着菜苗回家后,移植时要先施基肥,一个月后要追一次肥。施肥是很有讲究的,基肥要施在植株根下,追肥直接施在土层表面”。这次,杭州市农资公司还特地为微友门准备了180份俄罗斯进口复合肥,配套免费蔬菜种苗送出,公司化肥科技术人员说:“复合肥含有氮、磷、钾等多种养分,而且容易溶水,非常适合家庭使用,一个花盆的菜只要施一小撮复合肥,大约20-30颗就够了。”

  【想要蔬菜苗的同学必读】

  抽奖时间:

  3月20日中午12:00—3月23日(周日)24:00。

  【抽奖步骤】

  1、关注钱报微信公众号“壹问”;回复“我爱花菜”,即可收到相关文章;

  2、点击文章后,跳到大转盘抽奖页面;点击大转盘圆心,若中奖,将收到“恭喜您,获得一等奖”;

  3、每个ID只能抽奖1次,若抽奖显示网络繁忙,请重试一次,欢迎转发到朋友圈一起抽奖;

  4、中奖的微友,请在中奖页面输入您的手机号码。

  【领奖方式】

  3月26日(周三)—3月28日(周五),您可以凭中奖的手机号码和姓名,来体育场路180号(浙江日报报业集团大门西侧)钱江发行征订改址处,领取两颗花菜苗、两颗青椒苗和一小袋俄罗斯进口复合肥,每个中奖手机号码限领一份。