邱女士@钱报百科全问：

　　我的脚不太好，杭州话说起来是没什么“筋骨”，普通话形容不来，只能打个比方就是上楼脚抬不起来，想问问吃牛筋有效吗？

　　钱报答：

　　想靠吃牛筋来补脚劲，有点老底子“吃啥补啥”的味道。这种“补”法有没有效，记者询问了浙一、浙二多位骨科医生和营养师，他们都说，这个问题很难给出确定的答复。

　　牛筋嚼头好，营养价值也不错，富含胶原蛋白，而胶原蛋白正是人体肌腱的重要组成部分之一。中医有用牛筋入药的，清代医书《本草从新》里说，牛筋可以“补肝强筋，益气力，续绝伤。”这里面的“绝伤”就是指骨伤疾病，意思就是吃牛筋对增长力气，对恢复骨骼伤损是有好处的。

　　但从现代医学的角度来看，牛筋只是一种食材，而不是药物。虽然营养好，但是每个人的消化吸收能力和身体状况都不同，适不适合吃牛筋、吃了对脚筋骨有没有效果，也不能一概而论。

　　骨科医生比较统一的观点是：觉得脚没“筋骨”，不一定就是因为筋“虚”要“补”。真的觉得脚没“筋骨”不舒服，最好还是去医院看看。不过，平时在家里吃吃牛筋，多走走路锻炼一下，对脚筋不会有坏处。

　　陈锴凯 霍翟羿