我是一只普通的本鸡蛋，不是笨鸡蛋哦。

　　我很健康，但是，大家都知道我很娇气。像天一热，我就很容易“生病”。很多人可能怕我被摔破而轻拿轻放，却不知我还很怕被“剧烈地摇晃”。因为摇晃，不仅会有弄碎我的可能，还会改变我的“呼吸系统”，导致我“病来如山倒”，很多同伴遭遇了“摇后牺牲”。

　　最近瓶窑镇上有个小姑娘，专门对我做了周期性的研究和试验，证实了我有这样的先天缺陷。

养鸡场边上长大的小女孩，对鸡蛋很好奇

　　这位好奇的少年叫唐华华，今年刚刚从余杭区瓶窑镇一中初中毕业。她研究的课题是“摇晃对鸡蛋变质的影响”，获得了杭州市中小学生研究性学习成果余杭区一等奖。

　　唐华华“卯”上鸡蛋，不是偶然。因为她就是一个从小和鸡妈妈以及鸡蛋仔们为伍的孩子。

　　唐华华的父亲在临安有一个养鸡场，场子里有５万多只咕咕鸡。唐华华告诉记者，“学习不忙的时候，我经常去鸡场，看母鸡下蛋，看工人去‘抢蛋’。”

　　“我对很多跟鸡蛋有关的问题更加感兴趣，有一次我看见卖蛋的人和买主吵架，原因就买主摇晃鸡蛋，卖蛋的人说，买蛋的人摇过鸡蛋，会加速蛋的变质。”

　　唐华华产生了这样一个疑问：这是真的吗？她曾经注意过，爸爸运鸡蛋，也最重视避震，不光是怕破，鸡蛋的包装已经可以保证安全，是不是也有保质的原因？她要在自己家里做个实验，看看被摇晃过的鸡蛋，究竟会有什么样的命运。

60天3次“严谨”实验，摇过的鸡蛋全坏了

　　为保证实验数据的准确、科学性，唐华华共做了三次实验，实验时间是在今年5月底。

　　实验条件：把阳台封闭起来，保持一定的温度、湿度。

　　实验方法：40个鸡蛋平均分成两组，一组蛋命好，“风平浪静地过完余生”；另外一组蛋衰一点，要接受“轻微脑震荡”，实验观察周期20天。

　　第一次实验，首先对一组鸡蛋用手逐个进行轻轻摇晃。

　　接下去的20天里，每隔一天，分别从两组中各挑两个蛋打开，观察鸡蛋变质的情况，拍照、取证。由于天气不热，下手貌似也不够狠，过了20天，不要说“好蛋”了，就是“被震荡”过的小“坏蛋”，要黄有黄，要清有清，色泽健康，找不出变坏的证据。

　　唐华华分析，天气不够热，可能20天的周期还看不出问题，另外一个重要原因，应该是自己“手下留情”了。

　　她决定再做一次实验。这次她用手摇到蛋黄跟蛋清分离，发出“咣咣”的水声。但由于这次实验，居然有一个天生的“坏胚”，混迹在“好蛋”的群列，唐华华的指导老师吴成刚告诉她，她得再重做一次实验，确保准确性。

　　第三次实验，没有出现问题。结果出来了，摇过的鸡蛋全部变质。